viagra south africa kamagra oral jelly cialis south africa viagra for men cialis pills
Generic Cialis Uk Kamagra Oral Jelly Uk Generic Viagra Uk Viagra Online Uk Cialis Online Uk Cheap Kamagra Uk
KÖŞE YAZILARI
ORGANIK TARIM

ORGANIK TARIM GERÇEGI ve ALADAG VADISI 

Organik tarim yada ekolojik tarim olarak isimlendiren tarimsal üretim biçimi kimyasal girdi (kimyasal gübre ve ilaç) kullanilmadan üretim yapmak ve bu üretilen ürünü tüketime kadar her asamada kontrol ederek güvenli bir sekilde tüketiciye sunmaya çalisan bir üretim seklidir. Hem bitkisel hem de hayvansal ürünler organik tarim esasina göre üretilebilir. Konu hakkinda yorum yapmadan önce organik tarim tekniginin ortaya çikmasini zorlayan nedenleri bilmekte fayda vardir. Dünyada “yesil devrim” olarak tanimlanan kimyasal gübrelerin bitkisel üretimde kullanilmasiyla birlikte bitkisel üretimde hizli bir artis ortaya çikmis ve bu da gübre kullanimini günden güne artirmistir. Yogun gübre kullanilan alanlarin topraklarinda ortaya çikan olumsuzluklar (özellikle bitki besin elementlerini elverisli hale getiren mikroorganizmalarin hizla azalmasi, toprak reaksiyonunun bozulmasi vs) tarimsal üretimi tehdit eder hale gelmistir. Kisacasi ayni gübre ile eski ürün alinamaz olmustur. Yine kullanilan bir çok tarimsal ilacin hem çevreye hem de insan sagligina zarar vermesi konu uzmanlarini alternatif üretim tekniklerini aramaya zorlamis ve sonuçta organik yada ekolojik tarim denilen tarimsal üretim biçimi ortaya çikmistir. 

Yukaridaki açiklamalardan kimyasal gübre ve tarimsal ilaçlarin mutlak zararli oldugu kanisina varilmamalidir. Dogru kullanilan gübre ve günümüzde gelistirilen tarim ilaçlarinin olumsuzluklari dogru kullanilmak sartiyla hedef canli (hastalik, böcek veya yabanci ot) haricindeki canlilara zarari yok denilecek kadar azdir. Bu nedenle gübre ve ilaç kullaniminda mutlak suretle uzman görüsüne basvurmakta fayda vardir. Yanlis gübre kullanimi ile ilgili konuya bati Avrupa’dan bir örnek verirsek daha iyi olacaktir. Bu ülkelerin çogunda 1980’li yillarda dönüme ortalama 700 kg civarinda amonyum sülfata (seker gübresi) esdeger gübre kullanilmistir. Bunun sonucunda toprakta azot baglayan ve organik maddeden azot ayristiran bakterilerin yogunlugu hizla azalmis, azotun yikanmasi sonucu taban sularinda kirlenme artmis ve çevre riskleri artmistir.

Tarimda devamliligin saglanmasi her seyden önce dogal kaynaklara (toprak, su, hava) zarar vermeden kullanmaya baglidir. Bati Avrupa basta olmak üzere gelismis ülkelerdeki yasananlar organik tarim ve sürdürülebilir tarim gerçeklerinin dogmasinda asil nedendir. Aladag Vadisine bakarak (Aladag suyunun dogdugu yerden Sariyar Barajina kadar) durum nedir diye sorgulayacak olursak, sebze ve çeltik tarimi haricinde çok fazla kimyasal kullanilmadigini görürüz. Özellikle kuru tarim alanlarinda asiri gübre ve ilaçta kullanimindan kaynaklanabilecek ciddi bir risk yok gibi gözükmektedir. Ancak sebze tarimindaki bilinçsiz gübre kullanimi ve çeltik tarimindaki bilinçsiz yabanci ot ilaci kullanimi ilerisi için risk olabilir. Nitekim Kirmir Vadisinde bostancilik yapan Beypazar’li hemserilerimizden bu konuda sikayetler dinlemek mümkün. 

Aladag Vadisinde organik tarim bir alternatif üretim biçimi olabilir mi? diye kendimize bir soru soracak olursak bu sorunun cevabinin elbette mümkün oldugu söylemek olur. Peki bunun için ne yapilmali? Ilk önce konu vadi bazinda ele alinmali vadinin bir parçasinda (Karaköy, Uluköy, Sekli vs) organik tarim yapmak pek mümkün degildir. Sebeplerine gelince : örnegin Dudas’ta kullanilan bir çeltik ilaci su vasitasiyla Davutoglan’daki bir organik tarim üretim alanina tasinarak kontrol asamalarinda bu ilaca rastlanilabilir ve ürün organik ürün sertifikasi alamaz (veya böcekler vasitasiyla bir ilaç baska bir alana tasinabilecegi gibi diger yollarla da (rüzgar vs) tasinma mümkün olabilir). Bu nedenle konu vadi bazinda ele alinmalidir.  

Organik tarimda 2-3 yillik geçis süresi söz konusudur. Bu süre içinde nelerin üretilecegi planlanmasi gerekir. Yine organik üretim için sertifika almak gerekir. Bunu baslamadan önce iyi bir etüt yapilmali ve her bir çiftçi bagimsiz olarak sertifikaya müracaat ettiginde masraflarin hayli artacagi için içinden çikilmaz bir hale gelir. Bu nedenle de yeterli büyüklükte alana sahip olabilmek için örgütlenmeye gidilmelidir. Organik üretimde her ne kadar ürün miktari düsecek ise de fiyatlar çok daha fazla artacagi ve kolay pazar bulunacagi için iyi bir alternatif olabilir. Bunun içinde hemserilerimizin bir araya gelerek birlikte hareket etmeleri zorunludur. Bunun için her köyden (Aladag suyunun basladigi noktadan Sariyar Barajina kadar) temsilciler seçilerek konuyu arastirip köyleri yönlendirmesi gerekir. Ama her seyden önce arti ve eksiler iyi etüt edilmeli.


Prof.Dr. Ali KOÇ
11/17/2005

« Geridön